Train je je ook suf, maar zie je geen resultaat? Misschien is het dan tijd om eens een eiwitshake te proberen. Proteïnen (of eiwitten) zijn namelijk de bouwstenen van ons lichaam. Deze zijn op hun beurt opgebouwd uit aminozuren. De waarde van een proteïneprodoct wordt bepaald naargelang de kwaliteit en kwantiteit van zijn essentiële aminozurenprofiel voor een gezonde groei. Ons lichaam kan deze aminozuren niet zelf aanmaken en is daarom volledig afhankelijk van supplementen/voeding. Het aminozuurprofiel van whey is zeer gunstig, meer dan bv. dat van soyaproteïnen. In dit artikel beschrijf ik de verschillende soorten zodat je inzicht krijgt in welke whey het best bij jou past.

Hoe wordt whey gemaakt?

Whey is eigenlijk de vloeistof die overblijft na het filteren van melk om bv. kaas te maken. Daarna wordt deze nog verwerkt tot het wheypoeder dat we kennen. Melk bevat namelijk 20% whey en 80% caseïne.

Soorten wheyproteïne

Concentraat

Nadat de whey uit melk gefilterd is en verwerkt tot poeder hebben we eigenlijk een algemene whey concentraat verkregen. Dit is over het algemeen gezien de goedkoopste vorm en ook de meest smaakvolle. Deze bevat namelijk nog een kleine hoeveelheid lactose en vet en een 70-80% proteine.

Voor de meeste mensen is een concentraat de beste optie. Het is over het algemeen de goedkoopste omdat hij het minst bewerkt is en de meest smaakvolle.

Isolaat

Men verkrijgt een isolaat als een concentraat nog eens extra gefilterd wordt. De lactose en het vet worden er uit gehaald. Op deze manier verkrijgen we een whey die 90% of meer proteïnen bevat. Ideaal voor bodybuilders in wedstrijdvoorbereiding of voor mensen die lactose-intolerant zijn.

Hydrolisaat

De derde soort whey is een hydrolisaat. Dit wil zeggen dat de koolstofatomen al deels gehydroliseerd zijn, een proces dat zich ook plaats vind in je lichaam wanneer je een proteineshake inneemt. Gehydroliseerde whey is als het ware al “voorverteerd”. Voordeel hiervan is dat het zeer snel wordt opgenomen. Een nadeel is dat het zorgt voor een insuline spike. Deze whey is ook kostelijk en minder goed van smaak.

Samengevat

Kort samengevat kan je dus best kiezen voor een concentraat of een mengvorm van de verschillende soorten. Dit ten eerste om de kostprijs te drukken, ten tweede om een niet al te slecht smakende whey te kopen. Tot slot ten derde omdat deze dus bovenop proteïnen nog enkele andere essentiële voedingsstoffen bevat.

Waarom Whey?

Spieropbouw

Proteïnen zijn de bouwstenen van ons lichaam. Een eerste belangrijke reden om een wheysupplement te nemen is dan ook om spieren op te bouwen.

Minder honger

Neem in plaats van een koek, een proteine shake als snack. Het geeft je een vullend gevoel. Bovendien word het hormoon ghrelin (Hormoon dat je lichaam een hongergevoel geeft) aanzienlijk gereduceerd.

Versterkt immuunsysteem

Een van de belangrijkste effecten van whey is z’n vermeende vermogen om glutathion te verhogen. Glutathion is zeer belangrijk voor het goed functioneren van het immuunsysteem. Glutathion is waarschijnlijk de sterkste water-oplosbare antioxidant in het lichaam.

Zo nu je het wat en waarom van Whey weet. Let’s get Wheysted!

P.S.: Get your Wheysted protein now in our webshop or at the official wheysted website.

Features

Related Posts